Колбасный шприц вакуумный шнековый Идеал (U-159)

Это оборудование, которое служит для набивки теплого колбасного фарша в оболочки, не требующие структуры на срезе.

Может работать в ручном режиме от педали (например, в случае наполнения колбас), а также в режиме механического дозирования при использовании опции устройства дозировочного, например, в случае наполнения сосисок и сарделек.

Кроме того, шприц может использоваться для работы с двумя дополнительными опциями одновременно: устройства дозировочного и устройства перекручивающего, что позволяет производить сосиски в полиамидной оболочке с автоматическим образованием перекруток между батончиками.

Главной отличительной особенностью шприца являются его шнеки с большим количеством витков без сердцевины, т.е. стержня. Такая конструкция позволяет производить набивку колбас с минимальным количеством воздушных пор внутри продукта. За прошедшие десятки лет проданы тысячи единиц этих простых по конструкции и надежных в эксплуатации изделий.

Опции шприца

• Перекручивающее и дозирующее устройство
• Дополнительное придерживающее устройство для фиксации сосиски во время перекрутки

Преимущества шнекового оборудования

• Идеальное удаление воздуха из наполняемого сырья
• Простота в обслуживании и работе
• Быстрая и легкая чистка
• Минимальные затраты на сервис и запасные части

Характеристики:
Тип модели: Шнековый
Мощность вакуумного насоса, м3 ч: 10
Мощность, (кВт): 1.5 2.3
Объем загрузочного бункера (литров): 220
Для производства: Сардельки, Сосиски, Купаты, Колбаса, Продукты в оболочке, Колбасный сыр
Производительность, (кг час): 200 - 1700
Производительность дозирующего устройства, кг час: 210 - 545